為滿足餐飲行業油煙排放監管需求而設計的“餐飲油煙在線監控”

　　油煙排放達標主要取決(jue) 於(yu) 淨化設備的運行情況，是餐飲油煙監管和治理的關(guan) 鍵。餐飲油煙在線監控係統基於(yu) “互聯網+”，可實時監測餐飲企業(ye) 的油煙淨化器的開關(guan) 狀態、淨化器清潔度、風機開關(guan) 狀態、淨化後的油煙排放濃度等數據。結合APP應用的移動終端可以實現對餐飲油煙的區域整體(ti) 監控、預警、信息管理及現場移動執法檢查，為(wei) 環保部門對餐飲油煙的長效管理提供平台支持及執法依據。可以實現油煙氣體(ti) 監測中心計算機對城市烹飪飲食行業(ye) 產(chan) 生的油煙氣體(ti) 濃度進行遠程實時監測，以方便環保部門對各汙染物排放點的規範管理。
 

　　餐飲油煙在線監控是為(wei) 了滿足餐飲行業(ye) 油煙排放監管的需求，利用傳(chuan) 感器感知、移動互聯網等技術開發的一套運行可靠、功能完善的餐飲油煙在線實時監測係統。該係統由在線監測設備，數據采集、傳(chuan) 輸、存儲(chu) 設備，移動終端，數據服務器和監控係統軟件組成，可對區域內(nei) 餐飲企業(ye) 的油煙排放濃度，淨化設備運行狀態及效率等進行實時監控，對超標排放企業(ye) 進行現場執法監管。同時結合GIS係統、APP軟件和數據庫功能，可實現餐飲油煙整體(ti) 監測、預警、現場執法、數據分析、信息管理等多種功能。
 

　　餐飲油煙在線監控係統現場設備包括油煙濃度探測器、工況傳(chuan) 感器和油煙監測主機三個(ge) 部分。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析，從(cong) 而得到量化、較準確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的汙染程度分析提供參考數據。工況傳(chuan) 感器可在不影響淨化器和風機運行狀態的情況下監測淨化設備的運行狀態。油煙監控主機是現場的管理設備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳(chuan) 感器的信號，進行數據處理，通過有線或無線網絡通訊將數據傳(chuan) 輸到服務器平台。同時，對本地數據進行存儲(chu) ，監控現場設備狀態，提供人機操作界麵。